Obținut prin fermentarea lentă și de durată a sevei florilor de cocos, acest oțet va condimenta într-o notă specifică, puțin dulce. În același timp, datorită fermentării sale naturale, este bogat în aminoacizi.

Este obținut din seva florilor de cocos. Această sevă se fermentează timp de 8-12 luni, transformându-se în mod natural în oțet, fiind astfel foarte bogat în aminoacizi. Oțetul de cocos are un aspect alb tulbure, și un gust puțin mai blând decât oțetul de mere.
Poate adăuga o notă dulce sosurilor pentru salate, marinatelor, supelor și mâncărurilor calde.

Conține: apă, oțet din flori de cocos*.
*=din culturi certificate ecologic.